Lave-vaisselle Long Dragon GB-X22H2(Y) : Machine de lavage de vaisselle industrielle à convoyeur continu pour la restauration à haut volume

Le lave-vaisselle long dragon modèle GB-X22H2(Y) est un système de lavage de vaisselle à convoyeur continu de grade industriel conçu pour les environnements de restauration à haute densité, y compris les cafétérias universitaires, les installations de restauration centralisée, les services alimentaires hospitaliers et les grandes cuisines d’entreprise. Doté d’une configuration de double lavage principal, double rinçage et double séchage, cette ligne de lavage de vaisselle commerciale traite 2 000 à 3 000 pièces par heure (2000-3000H). Le système intègre une conception de piscine à bulles intégrée pour l’élimination automatisée des scories et le trempage, associée à un système de convoyage lié qui transfère la vaisselle dans la zone de lavage principal. Construit en acier inoxydable alimentaire vérifié par des institutions de test nationales, le GB-X22H2(Y) réduit les besoins en main-d’œuvre, minimise la consommation d’utilités et garantit une conformité totale à l’hygiène.

Spécifications techniques et données de paramètres

Pour aider les planificateurs d’installations de cuisine, les ingénieurs mécaniques et les managers d’approvisionnement dans la planification de la disposition et l’intégration des utilités, les paramètres techniques officiels du lave-vaisselle commercial GB-X22H2(Y) sont fournis ci-dessous :

Ingénierie hydraulique avancée et technologie de tuyaux de pulvérisation

Précision de fusion et de perçage et assemblage de tuyaux par thermofusion

Maintenir une pression d’eau stable et prévenir l’érosion chimique pendant des cycles de fonctionnement prolongés est crucial dans les équipements de lavage de vaisselle à haut volume.

• Conception de buses de fusion et de perçage : Les buses du tuyau de pulvérisation de lavage principal adoptent la technologie de fusion et de perçage. En formant directement les buses dans la structure métallique, ce processus élimine les joints de couture faibles, résolvant les problèmes traditionnels tels que l’étanchéité du bras de pulvérisation des buses, les fuites et le colmatage facile des buses.

• Raccordements de tuyaux par thermofusion haute fréquence : Les sections de tuyaux de connexion utilisent la technologie de thermofusion haute fréquence. Ce processus d’assemblage résout les problèmes de fuite d’eau et d’apparence du soudage des tuyaux de pulvérisation, créant une surface extérieure lisse qui empêche l’accumulation de graisse.

• Métallurgie inoxydable certifiée nationalement : Le tuyau de pulvérisation est fabriqué en matériau d’acier inoxydable alimentaire testé par une institution de test de niveau national, garantissant la durabilité contre les détergents industriels et le stress thermique.

• Conception de connexion et de déconnexion rapide : Pour simplifier le nettoyage par shift, le tuyau de pulvérisation adopte une conception de connexion et de déconnexion rapide, permettant au personnel de cuisine de retirer, rincer et reconnecter les composants de pulvérisation en quelques secondes sans outils.

Hydraulique de pulvérisation croisée omnidirectionnelle 360 degrés

• Alignement de pulvérisation croisée haut et bas : La chambre de lavage interne est équipée de tuyaux de pulvérisation croisés haut et bas. Le tuyau de pulvérisation a été testé à plusieurs reprises pour obtenir l’angle de sortie d’eau optimal, maximisant la force hydraulique sur toutes les surfaces des plats.

• Couverture sans angle mort : Cet angle de pulvérisation calculé garantit un lavage omnidirectionnel de 360 degrés et sans angle mort de la vaisselle, enlevant efficacement la graisse et les débris alimentaires des assiettes plates, des bols profonds et des plateaux de service.

Système de trempage préalable intégré et de convoyage lié

Élimination unique des scories par piscine à bulles

Le rinçage préalable manuel crée des goulets d’étranglement de main-d’œuvre sévères dans les opérations de restauration à grande échelle. Le GB-X22H2(Y) automatise la gestion initiale des débris par une étape de traitement frontal intégrée.

• Conception unique de piscine à bulles : La machine dispose d’une conception unique de piscine à bulles avec des fonctions telles que l’élimination des scories et le trempage. L’agitation active de l’eau desserre les amidons tenaces, les sauces cuites et les résidus alimentaires séchés avant le cycle de lavage principal.

• Mécanique de convoyage lié : Le système de convoyage lié soulève la vaisselle débarrassée des scories et trempée depuis l’extrémité frontale et entre dans l’extrémité de l’équipement de nettoyage. Ce transfert automatisé réduit la manipulation manuelle tout en gardant l’eau de lavage plus propre pendant plus longtemps.

Système de séchage intégré et gestion de l’énergie

Séchage thermique rapide et réutilisation de la vaisselle

Dans les halls de restauration d’entreprise à rythme rapide, un retour rapide des plats est nécessaire pour maintenir l’efficacité du service sans maintenir un inventaire excessif de vaisselle.

• Fonction de séchage intégrée : Avec sa fonction de séchage intégrée, la vaisselle peut être réutilisée après lavage, éliminant le besoin d’attendre le séchage ou d’allouer de l’espace au sol aux racks de séchage.

• Système d’efficacité humanisé : Doté d’une conception humanisée, l’unité fournit une entrée d’eau automatique et un contrôle de température intelligent. Cela offre des performances d’économie d’eau, d’électricité et de détergent très efficientes tout au long des opérations quotidiennes.

Diagnostics par panneau informatique et caractéristiques de sécurité

Contrôle intelligent par panneau informatique

L’exploitation d’équipements de cuisine complexes doit être simple pour les ouvriers de ligne sur des shifts rotatifs.

• Opération en un clic : Le système de contrôle du panneau informatique ne nécessite qu’une simple pression, et la machine ajoute automatiquement de l’eau lors de son allumage. L’entrée d’eau et le chauffage sont complétés en un clic, sans opération fastidieuse requise.

• Logique de diagnostic de 20 codes de panne : La carte mère interne surveille constamment les bobines de chauffage, les niveaux d’eau et la pression de la pompe. Doté de 20 codes de panne, le système de contrôle isole rapidement les problèmes opérationnels pour un service après-vente sans souci.

• Affichage de diagnostic de 19 fonctions : Une interface externe fournit un affichage de 19 fonctions et de codes de panne. Le panneau peut afficher et analyser la cause de la panne, réalisant une réparation et une maintenance rapides du système de contrôle.

Accès structurel et protections de courroie

• Porte d’accès extractible avec amortissement : Pour faciliter le nettoyage de l’hygiène interne, la section de lavage principal adopte une porte extractible, avec une structure d’amortissement qui peut s’arrêter à n’importe quelle position, ce qui est pratique pour le nettoyage quotidien et la maintenance régulière.

• Sécurité anti-blocage à l’extrémité du convoyeur : Pour protéger la vaisselle contre la casse à la station de déchargement, un système anti-blocage est installé à l’extrémité de la courroie de convoyage. Lorsque la vaisselle n’est pas collectée à temps, la courroie de convoyage s’arrête automatiquement.

Applications commerciales, personnalisation et livraison

Avec une capacité de débit de 2 000 à 3 000 articles par heure (2000-3000H) et une adaptabilité multi-carburant (chauffage électrique, chauffage par vapeur ou chauffage au gaz), le GB-X22H2(Y) s’intègre parfaitement dans les installations de service alimentaire lourdes :

1. Cafétérias institutionnelles : Traite des flux continus de plateaux, de bols à soupe et de couverts pendant les heures de pointe.

2. Cuisines centrales et restauration aérienne : Désinfecte efficacement des charges mixtes de contenants alimentaires, de plateaux de banquet et de vaisselle de service.

3. Grandes installations de restauration hôtelière : Mainient un retour rapide et une désinfection thermique (80C - 95C rinçage) pour différents styles de vaisselle.

En tant que fournisseur d’équipements de cuisine commerciale, nous soutenons les designers d’installations, les consultants et les distributeurs commerciaux avec des solutions d’ingénierie personnalisées. Nous offrons des ajustements de charge de puissance totale, une adaptation de tension (380V/50Hz/3N standard ou équivalents du réseau local), et des configurations de chauffage flexibles. Tous les équipements sont sécurisés dans un emballage en bois de qualité exportation, compatible avec le transport maritime, pour garantir une livraison sûre à votre emplacement.

Questions fréquentes (FAQ)

Quelle est la capacité de traitement du GB-X22H2(Y) ?

Le GB-X22H2(Y) nettoie entre 2 000 et 3